Agio Global selecciona para restaurante en Narbonne (Francia):

– JEFES DE PARTIDA con experencia previa

– FUNCIONES:

·        . Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para
que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos
propuestos.

·        . Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen
con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de
restaurante.

·       .  Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la
preparación de los platos de su partida.

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